2020中国酒业协会首席白酒品酒师年会在宜宾隆重举行

12月16日,作为2020中国国际名酒博览会重要系列活动之一,由中国酒业协会主办,五粮液集团公司承办的“2020中国酒业协会首席白酒品酒师年会”在宜宾市隆重举行。

中国酒业协会理事长宋书玉,中国酒业协会名酒收藏委员会副主席胡义明,宜宾市人大常委会副主任刘岗,宜宾市工业军民融合局副局长赵光普,五粮液股份公司副总经理、副总工程师赵东,四川酒茶集团公司总经理、宜宾市酒类协会秘书长兰国宾等领导与来自全国的首席白酒品酒师共同出席本次大会。大会由中国酒业协会副秘书长甘权主持。

甘权副秘书长在致辞时表示,国家兴则行业兴,中国经济发展进入新时代,高速增长阶段转向高质量发展阶段,消费者对中国白酒的产品质量、风味、风格乃至品鉴方式都提出了全新要求。中国酒业协会首席白酒品酒师是中国白酒行业顶级技艺的卓越代表,更是诠释中国白酒工匠精神与魅力的引领者,是酒业的艺术家。中国酒业协会首席白酒品酒师不仅要着力于白酒文化和技艺的传承发扬,更要承担白酒技术创新的历史发展重任。

作为承办方,五粮液股份公司副总经理、副总工程师赵东在致辞时表示,品酒,是贯穿白酒生产全过程的核心技术,因此,首席白酒品酒师应紧紧围绕不断升级的个性化消费需求,在中国白酒的质量、风味、风格等方面提供更多的创新突破和技术支撑,切实让消费者体验到最为生动的白酒文化和极致品质。

大会上,首席白酒品酒师对2020年度12款创意酒与五粮液的两款90年代老酒进行了品鉴。首席白酒品酒师纷纷表示,今年的创意酒整体品质都非常优秀,将有效满足多元化、个性化的消费需求。首席白酒品酒师们还表示,将继续为中国白酒的质量、风味、风格等方面提供更多的创新突破和技术支撑,切实让消费者体验到最为生动的白酒文化和极致品质,推动中国白酒文化、中国白酒走向世界,满足全国人民、全世界人民的美酒需求。

——文章摘自《中国酒业协会CADA》