传承创新，露酒新芳 | “首届中国露酒T5峰会”隆重召开

8月18日，由中国酒业协会主办，山西杏花村汾酒厂股份有限公司承办的“首届中国露酒T5峰会”在汾酒集团隆重召开。

中国酒业协会理事长宋书玉，劲牌有限公司党委书记、董事长吴少勋，汾酒集团党委书记、董事长、汾酒股份公司党委书记、董事长袁清茂，泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼，五粮液股份公司副董事长、总经理蒋文格，海南椰岛集团董事长王晓晴，汾酒集团党委副书记、副董事长、总经理谭忠豹，五粮液股份公司仙林生态酒董事长李小波，椰岛酒业有限公司副总经理杜平。峰会由中国酒业协会秘书长何勇主持。

峰会上，宋书玉理事长以“传承创新 露酒新芳”为主题，从“清晰露酒定义”、“传承什么”、“创新什么”三个方面展开，为露酒产业指明未来发展之路。通过产品标准体系、产区标准体系、酒庄标准体系以及年份酒标准体系的建立，传承历史、传统酿造、“药食同源”、文化，创新基酒品质、食品资源、酿造技术、人才、风味、产品、标准、文化、消费。

在政策导向扶持、文化认同加深、市场竞合发展的背景下，露酒已然迈入一个崭新的发展阶段，露酒产业兴起是大势所趋。宋书玉理事长指出，我们也应该看到露酒行业也依旧存在需要我们正视和亟待解决的行业发展不平衡的问题、市场品类不清晰的问题、消费者认知局限的问题、基础科研不全面的问题、人才梯队建设不完善的问题。在此形势下，我们必须深刻思索问题根源，适应变化、厘清思路、主动调整、解决问题，引导露酒产业稳固发展。

首届中国露酒T5峰会的召开，对于露酒产业乃至中国酒业的发展意义重大。站在高质量发展的“十四五”时代路口，中国露酒发展也面临着关键的机遇与挑战。只有龙头企业凝聚共识，齐心协力，才能迎接露酒的新未来，才能创造我们的高质量发展之路。

——图文摘自中国酒业协会CADA微信公众号