生生不息 美美与共——“第二届中国酒业活态大会暨中国酒文化月启动仪式”成功召开

      8月20日，以“生生不息 美美与共”为主题的“第二届中国酒业活态大会暨中国酒文化月启动仪式”在山西省汾阳市召开。中国酒业协会理事长宋书玉出席，并以《生生不息 美美与共》为主题，做主旨讲话。

      宋书玉理事长表示，美酒最重要的品质内涵就是文化品质，文化品质决定了美酒的生命力。没有文化品质的美酒，一定是时间的过客。纵观世界名酒，中国名酒，生生不息的文化决定着名酒的生命力。历史沉淀，技艺传承，匠人匠心，酿造追求，创新探索，品饮体验无不浸润着丰富的文化。也正是酒文化的魅力，让很多人开启了美酒美生活的美好人生。专业镇，产区，生态，减碳渐渐成了产业发展的关键词。但是文化品质的提升更是一个产区、一个名酒在未来发展中最核心的要素。

      去年以来，中国酒业协会以文化战略助推产业高质量发展，提出并开始建设“以文兴业、以文强企、以文立酒、以文化人”的中国酒业新文化。一年来，中国酒业协会制定了中国酒业历史上第一个文化发展纲领“中国酒业新文化33条”；第一次提出了“中国酒业文化理念体系”，并形成了广泛共识；在全世界率先提出建立以一个国家酒业为研究对象的“中国酒学”，正在筹建中国酒学图书馆，开始了建立学科的筹备工作，并已有成果初露端倪；将每年九月确定为“中国酒文化月”，在中国600多个工业门类中独树一帜；开始建立酒文化标准体系，中国酒业第一个文化标准——中国酒业活态文化遗产团体标准颁布在即；研究确定中国酒业活态文化遗产是不同于世界文化遗产和世界非物质文化遗产的一种新的活态文化遗产；创办了中国酒业协会文化报，成为传播中国酒业新文化、研究“中国酒文化学”的主流平台，正在形成越来越大的产业影响力；打造和探索中国酒业活态文化大会、中国酒业华夏美学大会、中国酒业考古文化大会、中国酒业文学艺术大会等一批具有消费者影响力的中国酒文化文化IP。

      最后，宋书玉理事长强调。无论是传统酿造，还是智能酿造，我们整个产业都要敬畏自然，不要辜负自然；要敬畏五谷，不要辜负五谷；要敬畏先贤，不要辜负先贤；要敬畏时间，不要辜负时间；要敬畏消费者，不要辜负消费者，文化蓬勃世界，品质磅礴未来，品牌为本，活态为魂，励精图治，踔厉奋发，努力在中国酒业史、世界酒业史上留下我们的文化贡献！

——图文来源中国酒业协会CADA公众号